Journal · Sakona
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Historias desde origen, recetas para preparar mejor tu café y lo que vamos aprendiendo en el tostador de Irún.
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El arte del tueste: técnica y precisión en la transformación del café
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Javier García: alta competición y artesanía técnica en el mundo del café
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Una nueva etapa
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Café de especialidad con impacto social: la visión SAKONA por un comercio justo
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Rayco Paz, segundo mejor barista de España